在化工（gōng）廠，生產（chǎn）現場常伴有各種易燃、易爆等化學（xué）氣（qì）體，如果使用普（pǔ）通的熱電偶非常不安全，容易引起環境氣體爆炸。
因此繞包機，在這些場合必須使用防（fáng）爆熱電偶作溫度傳（chuán）感器。
熱電（diàn）偶可將控製對象的溫度參數（shù）變成電信號，傳遞（dì）給顯示、記（jì）錄和調節儀，對係統施行檢測、調節和控製（zhì）。

防爆熱（rè）電偶通常是由兩（liǎng）種不（bú）同的（de）金屬絲組成，而且不受大小和開頭的限製，外（wài）有保護套管，用起來非常方便（biàn）。
其（qí）工作原理是（shì）基於（yú）物體的熱電效應。
熱電效應由A、B兩種不同的導體兩端相互（hù）緊密（mì）地接在一起，組成一個閉合回路。

當1、2兩接點（diǎn）的溫度不等（T>T0）時，回（huí）路中就會產生電勢，從而形成電流，串接在回路中的電流表指針將（jiāng）發生偏轉（zhuǎn），這一現象稱為溫差電效應，通常稱為熱電效應。
相應的（de）熱電勢稱為溫差電勢（shì），通常稱為熱電勢。

接點1稱為（wéi）工作端或熱端（T），測量時將其（qí）置於被測的（de）溫度場中。
接點2稱為自由端或冷端（T0），測量時其溫度應保（bǎo）持恒定。
這（zhè）種由兩種不同導體（tǐ）組（zǔ）合並將溫度轉換成熱電勢的傳感器（qì）叫做熱電偶。
熱電偶產生的熱電勢Eab（T，T0）是由兩種導體的接觸電勢Eab和單一導體的溫差電勢Ea和Eb所形成的。

防爆熱電偶的基本參數與普通型（xíng）熱電偶一樣，區別在於采用了防爆結構的接線盒（hé），當生產現場存在易燃易爆氣體的條件下必須使用防爆型熱電偶。